Mitä me taas syötäisiin?

Koska olen tällä hetkellä hoitovapaalla, niin minun täytyy tarjota arkipäivisin kaksi lämmintä ruokaa. Lounaalla meitä on vain kolme syöjää, päivällisellä kuusi. Ruuan pitäisi olla mielellään terveellistä, nopeaa, helppoa, ei aina samaa sekä lisäksi lapsille ja aikuisille mieleistä. Siinäpä sitä on tavoitetta ja haastetta tällaiselle lähinnä syömisestä ei niinkään ruuanlaitosta pitävälle. Meillä ei onneksi kenelläkään ole mitään allergioita. Monenlaista nirsoutta sitäkin enemmän. Pääsääntöisesti teemme kuitenkin samaa ruokaa kaikille ja vähän edes pitää maistaa.

Mistä sitten innostusta ja inspiraatiota arkiruokiin? Jos sinulla on hyviä vinkkejä, niin kerro ihmeessä! Kaikenlaiset ideat otetaan riemulla vastaan. Äitinikin on tainnut huomata tämän "arkiruokaongelmamme", sillä häneltä olemme saaneet  vuosien varrella useammankin hänen itsensä kokoaman reseptivihkon.

Muutaman kerran olen innostunut kokeilemaan jotakin uutta ruokaa, kun olen kuullut jonkun tutun sitä tehneen. Esimerkiksi Tortillalasagnea tuskin olisin kokeillut, ellei ystäväni olisi kehunut sitä hyväksi ja nopeaksi. Tuosta linkistä löytyy Valion resepti tortillalasagneen, sitä minäkin olen käyttänyt. Ei kovin kaunis, mutta nopea, helppo ja maukas. Yhden lapsemme lemppari. Kolme muuta eivät niinkään välitä.

Joskus ruokaidea tulee yhteisestä kauppareissusta äitikaverin kanssa. Kun käy yhdessä kaupassa näkee, mitä toinen ostaa ja kuulee mitä heidän perhe aikoo syödä. Eilisen yhteiskauppareissun ansiosta meillä syödään tänään uuniperunoita tonnikalatäytteellä.

Välillä luen lehdistä tai netistä valmiita, esimerkiksi viiden viikon ruokalistoja. Niiden toteuttaminen vain ei ole toiminut edes sitä yhtä viikkoa. Meillä usein syötyjä arkiruokia on kasvissosekeitto, jauhelihakastike makaronin ja keitetyn porkkanan kera sekä riisi ja pestokana. Viime aikoina olen innostunut tekemään peston itse. Helppoa ja niin hyvää! Ja ei ole juuri mitään mitä ei voisi peston kanssa syödä. Minä olen tehnyt peston tällä ohjeella. Tosin välillä on sovellettu sen mukaan, mitä kaapista löytyy enkä ole ollut turhan tarkka aineksia mitatessani.

 

Muutaman kerran olen ottanut keittokirjan käteen ja avannut sen satunnaisesta kohdasta sanoen samalla: "Tänään syömme..." On toiminut yllättävän hyvin. Olen joskus kirjoittanut postauksenkin aiheesta. Se löytyy TÄÄLTÄ, KLIK!

Ps. Instagramkin on inspiroinut viime aikoina ruuan laittoon. http://instagram.com/minna_kiljustenblogi Samanlaista makaroonijauhalihamössö-kuvaa ei viitsi joka päivä instassa julkaista.