Evääksi töihin - ruokaisat salatit

Olen kohta ollut kuukauden töissä uudessa työpaikassani. Ennen söin lounaani kotona hoitolasten kanssa. Söimme itse tekemääni peruskotiruokaa. Elokuun puolessa välissä lähdin töihin kodin ulkopuolelle. Etukäteen haaveilin syöväni työpaikan ruokalassa jonkun toisen tekemää ruokaa. Olin erittäin kyllästynyt ruuanlaittoon. Mutta kuinkas kävikään? En ole vielä kertaakaan käynyt työpaikan ruokalassa. Lähes joka päivä olen tehnyt itse eväät töihin. Pari kertaa minulla on ollut miehen tekemää ruokaa eväänä sekä muutaman kerran kaupan valmissalaatti.

 

Salaattini teen yleensä Tuopperwaren eväsrasiaan, jossa on tiivis kansi. Tämä rasia kestää myös mikron. Rasian kannessa on pieni ilma-aukko, jonka voi avata jos ruuan laittaa mikroon. Kantta ei siis tarvitse poistaa lämmityksen ajaksi. 

Teen evässalaatin aamulla samaan aikaan, kun teen itselleni aamupalaa. Pohjalle revin salaattia ja pilkon kurkkua, tomaattia ja paprikaa. Sitten on proteiinin vuoro. Usein minulla on edellisen päivän lounaalta jäänyttä kanaa tai kalaa. Joskus kinkkua ja kananmunaa. Päälle juustoa, oliiveja tai vaikkapa viinirypäleitä. Suunnitelmissa on kokeilla jonkinlaista texmex-salaattia jauhelihasta, pavuista ja tortillasipseistä.

Mitä minä laitan evässalaattiin? 

Salaattipohja:

-salattia

-kurkkua

-tomaattia

-paprikaa

Proteiini:

-kanaa

-lohta (itse savustettu, kylmäsavu)

-tonnikalaa

-lihapullia

-kananmunaa

-kinkkua

-papuja

Päälle koristeeksi ja makua antamaan:

- fetaa

-oliiveja

-mozzarellaa

-juustoa kuutioina

-raejuustoa (ei oma suosikki)

-pähkinöitä

-viinirypäleitä

-ananasta

-avocadoa

-suolakurkkua

Tämän blogipostauksen ensimmäisessä kuvassa on mieheni tekemä lämmin salaatti. Salaattipohjan päällä on grillattua sipulia, kesäkurpitsaa ja grillijuustoa. 

Mikä on sinun lempisalaattisi? 

Kaikenlaiset salaatti- ja eväsvinkit otetaan ilolla vastaan!